非遺產品:潘氏風干腸

更新:2017/7/11 15:52:57??????點擊:
  • 品牌:???第一關
  • 型號:???240g/包
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產品介紹


潘氏風干腸


規格:60g/根   240g/包(4支裝)

包裝方式:真空包裝

產品保質期:常溫下貯存 120天

產品特點:由精選黑豬后腿肉(剔除筋膜),純天然香料研磨腌制,古法工藝灌制,歷經風干、蒸煮、晾曬等傳統工藝加工而成。水分含量低于百分之三,是一款低脂肪、高蛋白質,兒童與老人首選零食產品。


       產品背景: “潘氏風干腸”是河北省“省級非物質文化遺產”。其最早要追溯到明朝隆慶年間,距今已經400年的歷史。戚繼光率軍鎮守長城時期,一名為潘守山的軍中伙夫,為延長豬肉的存放時間,改善士兵的行軍伙食制作出來的一款“風干腸”,后潘守山卸甲歸田,便經營起一家肉鋪,并將“風干腸”的制作工藝保留了下來,命名“潘氏風干腸”并傳承給了后代。直至清朝光緒年間,“潘氏風干腸”第7代傳人----潘樂山,秦皇島市撫寧縣小李莊人士,此人樂善好施,遠近聞名。王庚陽自幼家境貧寒,但此人勤奮刻苦,心志高遠,深受潘樂山賞識,潘樂山在生活與學習上經常給予其資助,“潘氏風干腸”成為了王庚陽挑燈夜讀的必備品,困乏之時咀嚼一支,精神百倍。王庚陽經歷三年科舉最終考取了進士功名,因其才思敏捷,德才兼備,最終得到慈禧的召見,王庚陽殿前等待召見緊張萬分,便隨手放了一塊“潘氏風干腸”在嘴里,咀嚼了起來,上殿時候竟忘了吞咽下去,慈禧見狀,問其嘴里何物,王庚陽大驚趕忙謝罪,慈禧并未發怒,只是追問。王庚陽便將潘樂山資助自己的事情全部講了出來。誰知“潘氏風干腸”引起了慈禧的濃厚興趣,竟當殿要求品嘗一下,王庚陽立即從身上取出油紙包裹的香腸,慈禧食后大喜,立即下旨命地方官員進貢上好的“潘氏風干腸”,當殿任命王庚陽為“上海道”。王庚陽感恩潘樂山,特地來到撫寧小李莊,親自感謝潘樂山的知遇之恩,還為其“潘氏風干腸”題寫了一副對聯“食腸索句才思敏,落筆成文錦繡辭”。此舉轟動了方圓360個大小村落,民間也開始盛傳一句佳話“吃潘氏風干腸,闖功名利祿場”。

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